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Le boulanger qui a réinventé son métier pour se libérer (8 min)

Un film réalisé par Hélène LEGAY et Benoît CASSEGRAIN
Side Ways productions

Faire du pain, Daniel avait 13 ans quand il a commencé. Apprenti, puis ouvrier, il a tout abandonné à 24 ans car il ne trouvait pas le temps de s'épanouir. Il lui aura fallu 7 ans pour revenir à son métier passion… mais pas de n'importe quelle manière